その理由は次のとおりです。
* 外分泌関数： 膵臓には重要な外分泌機能があります。つまり、酵素をダクトに分泌します。これらの酵素は、小腸の炭水化物、脂肪、タンパク質を壊し、消化に不可欠です。
* さまざまな酵素： 膵臓は、次のような幅広い消化酵素を生成します。
* アミラーゼ： 炭水化物を分解します。
* リパーゼ： 脂肪を分解します。
* プロテアーゼ： タンパク質を分解します。
* 大量： 膵臓は、適切な消化と栄養吸収のために重要なこれらの消化酵素のかなりの量を分泌します。
膵臓は全体的に最も酵素を生成しますが、胃や小腸のような他の臓器も特定の消化機能のために酵素を生成します。
