アルコール|化学

アルコールとは正確には何ですか?

アルコールは脂肪族炭素原子に結合した 1 つ以上のヒドロキシル基を持つ分子ですが、フェノールはアリール炭素原子に結合した 1 つ以上のヒドロキシル基を持っています。水酸基はどんな種類のアルコールにも見られます。一部のアルコールは、日常生活でいくつかの実用的な用途があります。

アルコールは炭化水素ヒドロキシ誘導体です。

水酸基の数によってアルコールの種類が決まります.

一水和物 – この形態のアルコールには、ヒドロキシル基が 1 つしかありません。エチルアルコールとフェノールがその 2 つの例です。

二水素酸 – この形態のアルコールには、2 つのヒドロキシル基があります。グリコールと 1,2-ベンゼンジオールがその 2 つの例です。

トリハイドロリック – この形態のアルコールには、3 つのヒドロキシル基が含まれています。グリセロールとピロガロールがその 2 つの例です。

水酸化炭素に結合したアルキル基の数によってアルコールの種類が決まります。

第一級アルコールで- 炭素原子上の 1 つ以上のアルキル基がヒドロキシル基に結合しています

二次アルコール – この形態のアルコールは、炭素原子上のヒドロキシル基に結合した 2 つのアルキル基を持っています。

3級アルコールには、ヒドロキシル基に結合している炭素原子上に3つのアルキル基があります.

ヒドロキシル化炭素の混成によってアルコールの分類が決まります。

sp3-OH結合を持つ化合物

1)プライマリ

2)二次

3) 高等教育。

アリルアルコール – ヒドロキシル基は、これらのアルコールの aa 炭素-炭素二重結合に隣接する sp3 混成炭素に結合しています。

ベンジルアルコール – ヒドロキシル基は、これらのアルコールのロマンス環に隣接する sp3 混成炭素原子に結合しています。

ビニルアルコールには、炭素-炭素二重結合の炭素原子の 1 つに結合したヒドロキシル基があります。

フェノールには、ベンゼン環の炭素原子の 1 つに結合したヒドロキシル基があります。

1) アルコール飲料

2)工業用メチルアルコール

3) エタノールは燃料として使用されます。

4)溶媒としてエタノールを使用します。

5) エネルギー源としてのメタノール

6) 産業用原料としてのメタノール

単純なアルコールは自然界のいたるところに見られます。エタノールは主要なエネルギー源である発酵の副産物であるため、最もよく知られています。フューゼルアルコールは微量に含まれています。一方、糖、特定のアミノ酸、脂肪酸に見られるように、より複雑なアルコールが豊富に存在します。

急性毒性に関しては、単純アルコールの急性毒性は低い。数ミリリットルの用量が許容されます。ペンタノール、ヘキサノール、オクタノールなどのより長いアルコールの場合、メタノールとエタノールは短期的には害が少なくなります。アルコールはすべて皮膚に対して軽度の刺激物です。

肝アルコール脱水素酵素との親和性が高いエタノールの存在は、メタノール (およびエチレングリコール) の代謝に影響を与えます。メタノールは尿を通して体外に排出されます

エタノールやメタノールなどのアルコールは燃料として使用できます。

アルコールには血糖値を下げる力があります。

アルコールにさらされると、青リトマス試験紙が赤くなることがあります。

エタノールは精神活性物質です。

結論として、アルコールは、化学において飽和炭素原子に結合した少なくとも 1 つのヒドロキシル官能基 (OH) を持つ有機分子です。薬物として使用され、アルコール飲料に含まれる主要なアルコールである主要なアルコールエタノール (エチルアルコール) は、最初はアルコールという名前で呼ばれていました。