硝酸ナトリウム(NANO3)は水に非常に溶けやすく、水に入れると完全に溶解します。これらの化合物が水に溶解すると、化合物を構成するイオン(ナトリウム、窒素、酸素)が分離され、水分子に囲まれます。次に、硝酸ナトリウムは水溶液を形成し、そこでは溶存粒子(イオン)が水全体に均等に分布しています。