極性分子は、分子を構成する原子が異なる電気性能力を持っているときに形成されます。電気陰性度は、電子を引き付ける原子の能力の尺度です。電気陰性度が異なる2つの原子が結合すると、電気陰性の原子がより強く電子をより強く引き付け、それ自体に部分的な負電荷と他の原子に部分的な正電荷を生成します。
分子の極性は、分子の形状によっても影響を受ける可能性があります。二酸化炭素などの対称分子は、正と負の電荷が均等に分布するため、正味の双極子モーメントはありません。ただし、水などの非対称分子には、正と負の電荷が分離されているため、正味の双極子モーメントがあります。
極性分子は、双極子双極子相互作用を通じて相互作用できるため、重要です。これらの相互作用は、極液の凝集と極性溶媒中の極性物質の溶解度の原因です。極性分子は、生物学的系でも重要な役割を果たし、そこでは水素結合やイオン結合などのさまざまな相互作用に関与しています。