不均一な混合物 コンポーネントが目に見えて異なるものです。たとえば、サラダはレタス、トマト、きゅうり、その他の野菜の不均一な混合物です。不均一な混合物の成分は、ろ過やデカントなどの物理的手段によって分離できます。
均一な混合物 混合物全体にコンポーネントが均等に分布しているものです。たとえば、塩水は塩と水の均質な混合物です。均質な混合物の成分は、物理的な手段によって分離することはできません。
コロイド混合物 ある物質の粒子が別の物質全体に分散しているものです。分散粒子は通常非常に小さく、サイズは1〜1000ナノメートルです。コロイド混合物は、液体または固体のいずれかです。コロイド混合物の例には、マヨネーズ、霧、ゼラチンが含まれます。
混合物は、次のようなさまざまなプロセスによって形成できます。
* 機械的混合： これは、混合物を形成する最も簡単な方法です。 2つ以上の物質は、手でまたは機械と一緒に混合されます。
* 化学反応： これは、2つ以上の物質が互いに反応して新しい物質を形成するときに発生します。新しい物質は、元の物質の混合物です。
* 溶解： これは、ある物質が別の物質に溶解すると発生します。溶解した物質は溶媒全体に分散されます。
混合物は、私たちの日常生活で重要な役割を果たしています。それらは、食品、飲料、化粧品、薬で使用されます。混合物は、スチール、ガラス、紙の生産などの産業プロセスでも使用されます。
