1。砂糖の溶解 ：砂糖は水に非常に溶けます。水を加えると、糖粒子が溶解し、水全体に分散し始めます。糖分子は水分子と相互作用し、水素結合を形成し、糖結晶を個々の分子に分解します。
2。砂の分離 ：白い砂は小さな岩の粒子で構成されています。砂糖とは異なり、砂は水に不溶です。水を加えると、砂粒子はそのままのままで、容器の底に沈殿します。砂は砂糖水溶液から視覚的に分離されます。
3。不均一な混合物の形成 ：最初は、砂粒子が固体砂糖のマトリックス内に分散しているため、砂糖と砂の混合物は不均一です。水を加えた後、混合物は液相（水に溶解した砂糖）と固相（砂粒子）で構成される不均一な混合物になります。
4。懸濁液と堆積 ：水に吊り下げられた砂粒子は一時的な懸濁液を形成します。しかし、砂と水の間の密度の違いにより、砂粒子は最終的に重力の影響下で落ち着きます。このプロセスは堆積として知られています。
5。コンテナ内のレイヤー ：砂が落ち着くと、容器の底部に異なる層が形成されます。砂の層の上には、溶解した砂糖のために透明または半透明のように見える糖 - 水溶液の層があります。
要約すると、水を砂糖と白い砂の混合物に注ぐと、砂糖が水に溶け、砂糖の水溶液を形成します。不溶性である砂粒子は底に沈殿し、砂と砂糖の水との異なる層を備えた不均一な混合物をもたらします。
