有機粉砕物質に堆積する最も一般的なタイプのミネラル結晶は、リン酸カルシウム化合物であるヒドロキシアパタイトです。堆積できる他の種類のミネラル結晶には、炭酸カルシウム、シュウ酸カルシウム、およびリン酸マグネシウムが含まれます。ミネラル結晶の組成は、周囲の環境のpHおよびイオン濃度に依存します。
有機粉砕物質におけるミネラル結晶の堆積は、組織に多くの影響を与える可能性があります。場合によっては、骨や歯などの硬くて脆い構造の形成につながる可能性があります。他の場合には、軟骨などの柔らかく柔軟な組織の形成につながる可能性があります。ミネラル結晶の堆積は、組織の機能にも影響を与える可能性があります。たとえば、血管にカルシウムの沈着はアテローム性動脈硬化症につながる可能性があります。これは動脈の狭窄です。