蒸発：
* 液体の表面で発生します。 これは、十分なエネルギーを持つ液体分子が気相に逃げる段階的なプロセスです。
* 任意の温度で発生する可能性があります。 液体分子がガスに移行するのに十分なエネルギーを獲得するのは、単に自然な傾向です。
* レートは、温度、表面積、空気湿度などの要因に依存します。 温度、より大きな表面積、湿度の低下は蒸発速度を高めます。
沸騰：
* 液体全体で発生します。 液体が沸点に達し、蒸気の泡に変わる迅速なプロセスです。
* 各液体の特定の温度で発生します。 この温度は沸点と呼ばれます。
* 熱の連続入力が必要です。 熱エネルギーは、液体分子を一緒に保持する分子間力を克服するために使用されます。
類似点：
* 両方のプロセスには、ガスに移行する液体が含まれます。
* 両方とも、液体状態から解放されるのに十分なエネルギーを獲得する分子を含みます。
要約：
*蒸発は、さまざまな温度で発生するより遅い表面レベルのプロセスです。
*沸騰は、各物質の特定の温度で発生する迅速で液体プロセスです。
