その理由は次のとおりです。
* pHスケール： pHスケールは、物質の酸性度またはアルカリ度を測定します。 0から14の範囲で、
* 0-6： 酸性
* 7： ニュートラル（純水のような）
* 8-14： アルカリ（または基本）
* 酸味： 私たちが知覚する酸味は、物質に水素イオン（H+）の存在によって引き起こされます。 水素イオンが多いほど、pHが低くなり、物質がより酸性になります。
酸化物質の例：
*レモンジュース（PH約2）
*酢（PH約3）
*サワーミルク（4時頃のpH）
したがって、何かが酸っぱい味がする場合、それは酸性であり、pHが低いことを示す良い兆候です。
