* 溶解度： 再結晶は、溶解度の原理に依存しています。 精製したい化合物は高温溶媒に溶解し、不純物は通常、高温溶媒にも溶けやすくなります。溶液が冷えると、希望の化合物の可溶性が低くなり、結晶化し、溶液に不純物が残ります。
* 溶解の最小化： 温水はあなたの結晶の溶解度を高め、それらのいくつかを再溶解し、洗浄中に失われます。 冷水はこの損失を最小限に抑えます。
* 不純物の削除： 冷水は、結晶の表面に付着している可能性のある残りの不純物を洗い流すのに役立ちます。不純物は、望ましい化合物よりも冷たい水に溶けやすいです。
要約：
*冷水は、望ましい結晶の溶解を最小限に抑えます。
*冷水は、残留不純物を洗い流すのに役立ちます。
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