1。胃の膨張：
食物が胃に入ると、胃の壁を伸ばし、ピロリアントラム（胃の下部）にあるG細胞からのガストリンの放出を引き起こします。
2。アミノ酸：
特定のアミノ酸、特にタンパク質が豊富な食品に見られるアミノ酸の存在は、ガストリンの放出を直接刺激します。
3。胃pH：
ガストリンの放出は、胃pH（酸性の低い環境）の上昇によっても引き起こされます。これは、食物が胃に入るときに発生します。最初は酸性胃液を希釈します。
4。迷走神経刺激：
脳を消化器系に接続する迷走神経も、ガストリンの放出を刺激する可能性があります。これは、食物の予測や食物の光景と臭いが胃の分泌を引き起こす可能性がある消化の頭部の一部です。
5。その他の刺激剤：
他のいくつかの要因も、ガストリンの放出に影響を与える可能性があります。
* カルシウム： カルシウムレベルの上昇は、ガストリン分泌を刺激する可能性があります。
* 特定のホルモン： 他の消化プロセスに関与するコレシストキニン（CCK）やセクレチンなどのホルモンも、ガストリンレベルに影響を与える可能性があります。
* 薬： ヒスタミン遮断薬などの一部の薬は、ガストリンの放出を阻害する可能性があります。
ガストリン放出の阻害：
いくつかの要因がガストリンの放出を阻害する可能性があります：
* 低胃pH： 胃が酸性になりすぎると、ガストリンの放出が阻害されます。
* ソマトスタチン： 膵臓や他の組織によって生成されるこのホルモンは、ガストリンの放出を阻害します。
* 胃内容： 食物が胃から空になると、ガストリン放出の刺激が減少します。
ガストリンの機能：
ガストリンは、次を消化プロセスにおいて重要な役割を果たします。
* 刺激胃酸分泌： これは、食物を分解して細菌を殺すのに役立ちます。
* 胃の運動性の促進： ガストリンは胃の筋肉収縮を増加させ、食物の混合と動きを支援します。
* 胃粘膜の刺激成長： ガストリンは、胃の裏地を維持するのに役立ちます。
ガストリン放出を刺激し阻害する要因を理解することは、このプロセスに対する消化の複雑な調節とさまざまな要因の潜在的な影響を理解するために重要です。
