液体からガスへの状態の急速な変化は何ですか？

これが故障です：

* 沸騰： これは、液体が沸点に達すると発生し、液体の蒸気圧が周囲の大気圧に等しくなります。液体内の蒸気の泡が表面に上昇します。

* 蒸発： これは、沸騰と蒸発の両方を含むより広い用語です。蒸発とは、液体分子が液体の表面の気相に逃げるのに十分なエネルギーを獲得する遅いプロセスです。

両方のプロセスには液体からガスへの変化が含まれますが、沸騰ははるかに高速なプロセスです 液体全体に蒸気泡が形成されているため。