その理由は次のとおりです。
* イオン化合物： 炭酸アンモニウムは、アンモニウムイオン（nh₄⁺）と炭酸塩イオン（Co₃²⁻）から形成されたイオン化合物です。
* 極性： 水は極性溶媒です。つまり、電子の不均一な共有により、正と負の端があります。
* アトラクション： 水分子の正の端は、負の炭酸塩イオンに引き付けられ、水分子の負の端は陽性アンモニウムイオンに引き付けられます。この魅力は、炭酸アンモニウムの結晶格子を分解し、水に溶解するのに役立ちます。
ただし、炭酸アンモニウムは水中ではあまり安定していません 。アンモニア（nh₃）、二酸化炭素（co₂）、および水に容易に分解します。
（nh₄）₂co₃（aq）→2nh₃（g） +co₂（g） +h₂o（l）
この分解反応により、炭酸アンモニウム溶液はアンモニアの臭いがします。
