炭水化物：
* 砂糖： グルコース、フルクトース、スクロース、乳糖など。
* 澱粉： アミロース、アミロペクチン
* セルロース： 植物の主要な構造成分
アルコール：
* エタノール： アルコール飲料に含まれるアルコール
* メタノール： 燃料と溶媒として使用されます
* グリセロール： 脂肪と油の成分
有機酸：
* 酢酸： 酢の主要成分
* citric酸： 柑橘類で見つかりました
* 乳酸： 運動中に筋肉で生成されます
エステル：
* 酢酸エチル： マニキュアリムーバーで使用される溶媒
* サリチル酸メチル： ウィンターグリーンオイルの有効成分
エーテル：
* ジエチルエーテル： 一般的な麻酔薬
* メチルテルトブチルエーテル（MTBE）： ガソリン添加剤
アルデヒドとケトン：
* ホルムアルデヒド： 保存標本に使用されます
* アセトン： 一般的な溶媒
その他の重要な分子：
* グリコーゲン： 動物のグルコースの貯蔵型
* 脂質（脂肪と油）： エネルギー貯蔵と断熱に不可欠です
* アミノ酸： タンパク質の構成要素
注： これは網羅的なリストではなく、水素、酸素、炭素を含む他の多くの化合物があります。
これらの要素がどのように結合してさまざまな分子を形成するかの単純な内訳は次のとおりです。
* 水素： 電子の供給源を提供し、共有結合を形成するのに役立ちます。
* 酸素： 水素と炭素と強い結合を形成し、しばしばヒドロキシル（-OH）やカルボニル（C =O）グループなどの官能基を生成します。
* 炭素： これらの分子のバックボーンとして機能し、長い鎖と複雑な構造を形成します。
これらの要素の特定の配置と結合は、結果の化合物の特性と機能を決定します。
