* 光合成： 植物と一部のバクテリアは、日光、水、二酸化炭素を使用して、光合成を通じてグルコース（c₆h₁₂o₆）を生成します。このプロセスは、Co₂からの炭素原子が有機分子に組み込まれる場所です。
* 発酵： 酵母および他の微生物は、発酵による酸素がない場合にグルコースを分解します。このプロセスは、副産物としてエタノール（C₂H₅OH）と二酸化炭素を生成します。
* エタノール生産： 発酵によって生成されるエタノールは、アルコール飲料やその他の用途に見られるエチルアルコールと同じです。
したがって、エチルアルコールの炭素原子は、光合成中に植物や細菌が吸収した二酸化炭素に由来します。
