これがどのように機能しますか：
* 脱水合成： 1つのアミノ酸のカルボキシル基（-COOH）は、別のアミノ酸のアミノ基（-NH2）と反応します。
* 水分子が除去されます： 水の分子は、この反応の副産物として放出されます。
* ペプチド結合形成： カルボキシル基の炭素原子は、アミノ基の窒素原子と共有結合を形成します。この共有結合はペプチド結合です。
このプロセスは続き、鎖により多くのアミノ酸を追加し、ポリペプチドを形成します。
ペプチド結合に関する重要なポイント：
*それらは強い共有結合です。
*それらは平面（フラット）で剛性です。
*彼らは部分的な二重結合特性を持っています。これは剛性に寄与します。
*ペプチド結合の回転は制限されていますが、ペプチド結合の両側での結合の回転は許可されています。これにより、タンパク質の柔軟性と折りたたみが可能になります。
ペプチド結合形成のプロセスの詳細、またはペプチド結合がタンパク質構造にどのように寄与するかについての詳細をお知らせください！
