1。高い沸点と融点： 水は、他の同様のサイズの分子と比較して、驚くほど高い沸点（100°C）と融点（0°C）を持っています。これは、水分子間の水素結合が壊れるのにかなりの量のエネルギーを必要とするため、液体からガスまたは固体への移行が難しくなっているためです。
2。熱容量： 水は、温度を大幅に変えることなく、多くの熱エネルギーを吸収できます。これは、水素結合によるものです。 吸収されたエネルギーは、全体の温度を上げるのではなく、水素結合の一部を破壊するために使用されます。これが、生物と環境の温度を調節するのに水が非常に効果的である理由です。
3。優れた溶媒： 水は、広範囲の物質を溶解するため、「ユニバーサル溶媒」と呼ばれることがよくあります。これは極性によるものです。ある水分子のわずかに正の端は、別の分子のわずかに負の端または水に溶解した極性分子に引き付けられます。この魅力は、溶存物質の分子を分解するのに役立ちます。
4。表面張力： 水分子間の強い水素結合は、強力な凝集力を生み出し、それらを一緒に貼り付けます。これは水の高い表面張力に寄与し、昆虫が水の上を歩くことを可能にし、水が液滴を形成できるようにします。
5。凍結時の拡張： 水素結合が結晶構造に水分子を配置し、液体水よりも分子をさらに離れているため、水が凍結すると膨張します。この拡張が氷が浮かぶ理由であり、これは水生生物にとって重要です。
要約： 生命に不可欠な水のユニークな特性は、主にその分子間の水素結合の存在から生じます。これらの特性により、水は温度を緩和し、幅広い物質を溶解し、寿命をサポートし、多くの生物学的プロセスで重要な役割を果たすことができます。
