化学反応の単一キューブまたは等量の砂糖結晶でより迅速に反応するのはどれですか？

* 表面積： 砂糖の結晶は、同じ質量の単一の立方体と比較してはるかに大きな表面積を持っています。

* 反応速度： 化学反応は、反応物間の界面で発生します。 表面積が大きいと、反応が発生するための接触点が増え、反応速度が高速になります。

このように考えてみてください：あなたが水に砂糖を溶かしようとしていると想像してください。 水が多くの表面の糖分子と相互作用できるため、砂糖の結晶はより速く溶解します。外面のみが水にさらされるため、単一の立方体には時間がかかります。