1。限られた溶解度：
* 一般規則： 極性物質は、他の極性物質に溶解する傾向があります（同様に溶解するなど）。一方、非極性物質は他の非極性物質に溶解します。これは、分子間力の違いによるものです。
* 極性共有結合には双極子モーメントがあります 、つまり、彼らはポジティブとネガティブの終わりを持っています。これにより、他の極性分子との水素結合または双極子型相互作用を形成することができます。
* 非極性物質には大きな双極子モーメントがありません。 彼らは主に、より弱いロンドンの分散勢力に依存しています。
2。可能な相互作用：
* 疎水性相互作用： 非極性物質が疎水性である場合、極性物質との接触を最小限に抑える傾向があります。これは、多くの場合、異なるフェーズの分離または形成につながります。
* 弱い相互作用： 極性分子は、主にロンドンの分散勢力を介して、非極性分子との弱い相互作用を形成する可能性があります。これらは、極性分子間の相互作用よりもはるかに弱いです。
* ミセルの形成： 場合によっては、極性分子の極ヘッドは水と相互作用する場合がありますが、分子の非極性尾は非極性物質と相互作用します。これは、生物系に不可欠なミセルと呼ばれる構造の形成につながる可能性があります。
3。例：
* 水（極）および油（非極性）： 極水分子が互いに引き付けられ、非極性オイル分子が互いに引き付けられるため、水とオイルは混ざりません。
* 洗剤（極頭、非極性尾）およびオイル（非極性）： 洗剤はミセルを形成し、水にオイルを「溶解」できるようにします。洗剤の極ヘッドは水と相互作用し、非極性尾はオイルと相互作用します。
4。相互作用に影響する要因：
* 極結合の強度： 極性分子のより強い双極子モーメントは、非極性物質との相互作用を促進することができます。
* 分子のサイズと形状： 分子のサイズと形状は、相互作用の程度に影響します。
結論：
極性の共有結合と非極性物質が結合する場合、極性の違いにより、相互作用は一般に制限されます。相互作用は、特定の物質と双極子モーメントの強度に依存します。
