固体クエン酸：
* 遊離イオンなし： その固体形態では、クエン酸は強い分子間力によって結合された分子のネットワークとして存在します。これらの分子は自由に動き回ることができず、電流を運ぶために遊離イオン（荷電粒子）は存在しません。
クエン酸溶液：
* 解離： クエン酸が水に溶けると、イオン化を受けます。これは、その分子が正に帯電した水素イオン（H+）および負に帯電したクエン酸イオン（C6H5O7-）に分解されることを意味します。
* 遊離イオン： これらのイオンは、溶液内で自由に動き回ることができます。電位が適用されると、これらのイオンは、電流を運ぶ反対に帯電した電極に向かって移動できます。
要約： 電気を実行する能力は、自由に移動できる自由電荷キャリア（イオン）の存在に依存します。固体クエン酸はこれらの遊離イオンを欠いていますが、クエン酸溶液には水の解離によるものがあります。
