より詳細な説明を次に示します。
* 溶解度 特定の温度と圧力で特定の量の溶媒に溶解できる、物質(溶質)の最大量(溶質)を指します。
*多くの場合、100グラムの溶媒(g/100g)あたりの溶質グラム(g/100g)または溶媒1リットルあたりの溶質(mol/L)のモルなどのユニットで表現されます。
*溶解度が高いほど、物質の多くは溶媒に溶解できます。
たとえば、砂糖は水に高い溶解度を持っています。つまり、特定の量の水に大量の砂糖を溶かすことができます。一方、砂は水への溶解度が非常に低いため、ごくわずかな量だけが溶解します。