クエン酸は水で溶けませんか？

その理由は次のとおりです。

* 極性： クエン酸は極性分子であり、電子の不均一な分布のために正と負の末端を持っていることを意味します。水も極性分子です。

* "like like dislols like"： 極性分子は、他の極性分子に溶解する傾向があります。

したがって、クエン酸と水の両方の極性により、それらが相互作用し、均質溶液を形成することができます。