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ジュースクリスタルの混合は化学的な変化ですか、それとも物理的な変化ですか?

ジュースの結晶を水と混合することは、物理的な変化です 。その理由は次のとおりです。

* 新しい物質は形成されていません: 結晶(通常は砂糖、クエン酸、香味料)は単に水に溶けます。個々のコンポーネントは同じままで、より均等に広げられます。

* 変更は可逆的です: 水を蒸発させ、結晶を取り戻すことができます。

* 化学結合は壊れていないか、形成されていません: このプロセスには、物理​​的なプロセスである溶解のみが含まれます。

対照的 、化学的変化には、異なる特性を持つ新しい物質の形成が含まれます。 たとえば、木材は、元の木材とは異なる灰、煙、ガスを生成するため、化学的変化です。

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