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砂糖の化学組成とは何ですか?

最も一般的な形の砂糖はスクロースです 。それは二糖であり、つまり、2つのシンプルな糖を結合したもので構成されています。これらの2つの糖は次のとおりです。

* グルコース: 私たちの体の主要なエネルギー源であるシンプルな砂糖。

* フルクトース: 果物や蜂蜜に自然に見られるシンプルな砂糖。

スクロースの化学式は c 12 です h 22 o 11

したがって、それをまとめるために、砂糖は12炭素原子、22の水素原子、および11の酸素原子で構成される分子です。

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