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なぜ水を沸騰させるのはなぜ塩を溶かすのでしょうか?

沸騰したお湯実際には冷水よりも塩を溶かすことはありません。 実際、水への塩の溶解度はわずかに低い 高温で。

これが故障です:

* 溶解塩: 水分子が塩イオン(ナトリウムと塩化物)を囲むため、塩は水に溶け、それらを引き離して溶液に保ちます。

* 温度と溶解度: 温度が上昇するにつれて一部の物質はより溶けやすくなりますが、塩の溶解度は、より高い温度とともに実際にわずかに減少します。これは、水分子がより高い温度でより速く動いているため、塩イオンを保持することがより困難になっているためです。

* 沸騰したお湯と速度: 沸騰したお湯塩をより速く溶かすことはありません 、それはただ水をより速く蒸発させます 、塩を置き去りにします。塩はすでに水に溶けているため、溶解した状態は変化しません。

要約すると、沸騰したお湯は塩をより良くしません。水をより速く蒸発させ、塩を残します。

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