塩（塩化ナトリウム-NaCl）
* 水に非常に溶けます： 塩は水に容易に溶け、明確な溶液を形成します。
* 溶解度は温度とともに増加します： 暖かい水はより多くの塩を溶かすことができます。
クエン酸（C6H8O7）
* 水に溶けます： クエン酸も水に非常に溶けます。
* 溶解度は温度とともに増加します： 塩と同様に、暖かい水はより多くのクエン酸を溶解します。
キーポイント：
* 極性： 塩とクエン酸の両方は極性分子です。水も極性分子です。 極性分子は、陽性と負の電荷の間の魅力のために、他の極性分子によく溶解します。
* イオンと共有結合： 塩はイオン化合物であり、積極的に帯電したナトリウムイオン（Na+）と負に帯電した塩化物イオン（CL-）の間の静電引力によって形成されます。クエン酸は共有化合物であり、原子間の電子の共有によって形成されることを意味します。ただし、クエン酸中のカルボン酸基（-COOH）の存在は極性になります。
要約：
塩とクエン酸の両方は、水に非常に溶けやすく、その溶解度は温度とともに増加します。これは、極性の性質と、水がイオンまたは極グループと好意的に相互作用する能力によるものです。
