観測:
* むさぼり/発泡: 最も顕著な観察結果は、二酸化炭素ガス(CO₂)が放出されるときに発生する激しい泡立ちまたは波状です。
* 温度の変化: 反応は発熱性であり、熱を放出します。反応混合物のわずかな温暖化を感じるかもしれません。
* 色の変化: 炭酸ナトリウムの溶液を使用すると、おそらく無色になります。エタン酸の溶液は、わずかに薄い黄色の色合いがあるかもしれません。反応混合物は、反応が進むにつれてより明確になります。
* エタン酸ナトリウムの形成: この反応は、無色の塩であるエタノ酸ナトリウム(Ch₃Coona)を生成します。
全体的な反応:
反応は、次のバランスのとれた化学式で表すことができます。
na₂co₃(aq) +2ch₃cooh(aq)→2ch₃coona(aq) +h₂o(l) +co₂(g)
説明:
*エタン酸(Ch₃COOH)は弱酸です。
*炭酸ナトリウム(Na₂co₃)はベースです。
*反応は酸塩基中和反応であり、酸と塩基が反応して塩(エタン酸ナトリウム)と水を形成します。
*二酸化炭素ガスの放出は、燃えるような原因です。
安全ノート:
常に慎重に化学物質を扱い、適切な安全装置(ゴーグルと手袋)を着用し、換気の良いエリアで動作します。