その理由は次のとおりです。
* 胃液： 胃は塩酸（HCl）を含む胃液を生成します。胃液のpHは1.5〜3.5の範囲であり、非常に酸性です。
* 消化機能： この高い酸性度は、次を消化において重要な役割を果たします。
* 食物の分解： 酸性環境は、タンパク質を変性させ、タンパク質を分解する酵素であるペプシンを活性化するのに役立ちます。
* 細菌の殺害： 酸性度は、食物に存在する可能性のある有害な細菌を殺すのに役立ちます。
消化管の他の部分にはある程度の酸性度がありますが、胃の主な機能には、消化のための高酸性環境の作成が含まれます。
