その理由は次のとおりです。
* 酸 溶液中の水素イオン（H+）を放出する物質です。
* アルカリ （または塩基）は、溶液中に水酸化物イオン（OH-）を放出する物質です。
それらが反応すると、水素イオンと水酸化物イオンが結合して水（H2O）を形成します。これは中性です。他の製品は塩であり、通常はイオン性であり、中性であるか、関連する特定の酸とアルカリに応じてわずかな酸性度またはアルカリ性を持つことができます。
例：
塩酸（HCl）は水酸化ナトリウム（NaOH）と反応して塩化ナトリウム（NaCl）と水（H2O）を生成します。
HCl + NaOH→NaCl + H2O
