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パルミチン酸の官能基は何ですか?

パルミチン酸には次の官能基があります。

* カルボン酸(-COOH): これは、パルミチン酸を脂肪酸と定義する主要な官能基です。炭素チェーンの終わりにあります。

* アルキル鎖(C-H): これは、パルミチン酸分子の大部分を構成する炭素および水素原子の長い鎖です。

アルキル鎖自体は特定の官能基ではありませんが、その疎水性など、パルミチン酸の特性に大きく寄与するため、言及することが重要です。

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