1。合成： これは、より小さなサブユニットからのより大きな分子の作成を指します。言い換えれば、何かが構築されています。
2。脱水： これは、水分子の除去を指します（h 2 o）。水素（H）は、あるサブユニットから、別のサブユニットからヒドロキシル基（OH）から除去されます。
それをまとめる： 脱水合成は、2つの小さな分子が結合して大きな分子を形成する化学反応であり、その過程で水分子が除去されます。
このプロセスは、以下の形成など、多くの生物学的反応において基本的なものです。
* 炭水化物： 単糖が組み合わせて、二糖類と多糖類を形成します。
* タンパク質： アミノ酸は結合してポリペプチド鎖を形成します。
* 核酸： ヌクレオチドが結合してDNAとRNAを形成します。
