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液液コロイドの名前は何ですか?

液液コロイドは、エマルジョンとも呼ばれます 。

これが故障です:

* コロイド: ある物質が別の物質全体に均等に分散される混合物。分散物質には、溶液中の粒子よりも粒子が大きいが、懸濁液の粒子よりも小さい粒子を持っています。

* エマルジョン: 1つの液体が別の不混なら液体(混合しない液体)全体に小さな液滴として分散される一種のコロイド。

エマルジョンの例:

* ミルク: 水に分散した脂肪の小さな滴。

* マヨネーズ: 卵黄によって安定化された水に分散した油の小さな滴。

* クリーム: 水に分散した脂肪の小さな滴で、牛乳よりも脂肪含有量が多い。

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