その理由は次のとおりです。
* 溶媒: 水は優れた溶媒です。つまり、広範囲の分子を溶解できます。これにより、栄養素の輸送、廃棄物の除去、細胞内の化学反応の促進が可能になります。
* 反応物: 水は、加水分解(水で分子を分解)や脱水合成(水を除去することにより分子を建設する)など、多くの化学反応に直接関与しています。
* 温度調節: 水の高い比熱容量は、細胞の温度を調節するのに役立ち、重要なプロセスを破壊する可能性のある劇的な温度変化を防ぎます。
* 潤滑剤: 水は潤滑剤として機能し、細胞成分間の摩擦を減らし、滑らかな動きを可能にします。
酵素やATPなどの他の分子は、特定の反応において重要な役割を果たしますが、水の遍在する存在と多面的な機能により、細胞内のすべての化学反応に本当に不可欠です。