1。凍結点うつ病の衝突特性:
*溶媒(塩)を溶媒(水)に溶解すると、溶媒の凍結点が低下します。
*これは、溶質粒子が通常の氷の結晶構造の形成を破壊し、水分子が凍結するのが難しくなるために起こります。
*塩は水に非常に溶けます。つまり、容易に溶解し、この効果を最大化します。
2。氷の融解の吸熱性:
*氷が溶けると、周囲から熱を吸収します。
*塩が溶融水に溶け、凍結点をさらに下げ、溶ける可能性のある氷の量を増やすため、塩と氷と混合すると融解プロセスが加速します。
結合効果:
*塩は水の凍結点を下げ、0°C(32°F)未満の温度でも氷が溶けることができます。
*氷が溶けると、周囲から熱を吸収し、混合物をさらに冷却します。
結果:
*混合物は、元の氷よりもかなり寒くなります。
*この冷たい混合物は、アイスクリームの製造、食品の保存、科学的実験など、さまざまな目的に使用できます。
重要な注意: 混合物の凍結点は、塩の濃度に依存します。追加する塩が多いほど、凍結点が低くなります。ただし、水に溶けることができる塩の量には制限があります。