* 極性： 水分子は極性であり、つまり、正の末端（水素）と負の末端（酸素）があります。 塩（塩化ナトリウム、NaCl）は、反対の電荷（Na+およびCl-）を持つイオンでも構成されています。水分子の正の端は負の塩化物イオンを引き付け、水分子の負の端は正のナトリウムイオンを引き付けます。
* 水分補給： この魅力は、塩イオンを水分子で囲み、塩イオンを引き離します。このプロセスは水和と呼ばれ、塩結晶構造を効果的に分解します。
* 溶解度： 塩は水に非常に溶けます。つまり、大量に溶解することができます。これが私たちが水に塩を加えることができる理由であり、それは消滅し、均質な溶液になります。
