これが故障です:
* 顔料は沸騰したお湯によって除去されません: 沸騰したお湯には、色素を分解または除去する化学的性質がありません。
* 顔料は浸出できます: 一部の顔料はお湯に溶けて沸騰中に浸出する可能性があります。これが、沸騰が特定の色の生地が活気を失うことができる理由です。
* 顔料は溶解できます: 浸出と同様に、水に溶ける顔料は溶けてお湯で運ばれることがあります。
例:
* 染色生地: 生地を染めるとき、沸騰したお湯を使用して、染料が繊維に浸透するのを助けます。染料の一部は、このプロセス中に浸出または溶解する可能性がありますが、破壊されるという意味では除去されていません。
* お茶を作る: 茶葉の顔料はお湯に溶け、茶にその色を与えます。
* 野菜の調理: 野菜の顔料は、調理中に水に浸出し、水をカラフルにすることができます。
キーテイクアウト: 沸騰したお湯は顔料を除去しませんが、材料の外観を変更して、浸出または溶解する可能性があります。