* d-アスコルビン酸 ビタミンCの自然発生型ではありません。これは、L-アスコルビン酸の *エナンチオマー *(鏡像)です。エナンチオマーは同じ化学式と結合構造を持っていますが、空間的配置が異なります。
* l-アスコルビン酸 ビタミンCの生物学的に活性な形態です。それは、私たちの体が使用できるものであり、食品で見つけられるものです。
重要な違い:
* 生物学的活動: L-アスコルビン酸はビタミンCの活性型ですが、D-アスコルビン酸はビタミンCです。
* 自然発生: L-アスコルビン酸は、果物や野菜に自然に見られます。 D-アスコルビン酸は自然に発生していません。
なぜこれが重要なのですか?
D-アスコルビン酸とL-アスコルビン酸の両方が同じ化学式を持っていますが、L-アスコルビン酸のみが私たちの体で利用できます。これは、私たちの体の酵素が分子のL形態を認識して相互作用するように特別に設計されているためです。
要約:
* l-アスコルビン酸 健康に必要なビタミンCのアクティブな形です。
* d-アスコルビン酸 生物学的に活性ではありません。
したがって、ビタミンCサプリメントを探したり、ビタミンCを一般的に議論する場合は、 l-アスコルビン酸に焦点を当てる それはあなたの体が実際に使用できる形式です。