これらがとても重要な理由は次のとおりです。
* 触媒: 酵素は生物学的触媒として作用します。つまり、反応が発生するのに必要な活性化エネルギーを低下させ、それをはるかに速く発生させます。
* 特異性: 酵素は非常に特異的であり、特定の分子(基質)を含む特定の反応のみを触媒することを意味します。
* 効率: 酵素は反応速度を大幅に増加させる可能性があり、多くの場合、酵素がないよりも数百万倍速くなります。
酵素の例:
* lactase 乳糖(乳糖)を分解します。
* ペプシン 胃のタンパク質を分解します。
* DNAポリメラーゼ 細胞分裂中にDNAを複製します。
酵素はすべての生物に不可欠であり、消化、代謝、DNA複製などの無数の生物学的プロセスで重要な役割を果たします。