* 化学変化には、新しい結合の破壊と形成が含まれます。 これは、分子内の原子の配置が変化することを意味します。
* 新しい物質の特性は、元の物質とは異なります。 これは、化学組成が変化したためです。
化学変化の例:
* 木材の燃焼: 木材(セルロース)は酸素と反応して、灰、二酸化炭素、水を形成します。
* ケーキのベーキング: 小麦粉、砂糖、卵、その他の成分は反応して、異なるテクスチャーと風味のある新しい物質を形成します。
* 錆びた鉄: 鉄は酸素と水と反応して酸化鉄(錆)を形成します。これは、異なる特性を持つ異なる物質です。
キーテイクアウト: 化学的変化は、常に異なる特性を持つ新しい物質の形成をもたらします。これは、化学組成を変更せずに物質の外観または形式を変えるだけの物理的変化とは異なります。