これが故障です：
* 水は極性分子です： これは、酸素と水素原子の間の電子の不均一な共有のために、わずかに正の端とわずかに負の終わりを持つことを意味します。
* 多くの物質も極性です： これらの物質には、正と負の領域もあります。
* 極性物質が水と相互作用する場合： 水分子の正の端は、極性物質の負の端を引き付け、その逆も同様です。このアトラクションは、水素結合と呼ばれます 。
* この魅力は、物質を一緒に保持する絆を弱めます： 水分子は本質的に物質を引き離し、個々の分子またはイオンに分解します。
したがって、物質を *何かに溶かす代わりに、水は分散します それらを周囲の水溶液に。
