毎年夏に理科用品の戸棚を片付けると、いくつかの隠された宝物に出くわします。 (現実:「おっと、私たちは影の葉のプリント / 自家製の電球 / アイスキャンデーのスティック トレビュシェットを作ることはできませんでした」という罪悪感を伴います。それは私だけですか?)
エプソム ソルトは、昨年のクリスマスに C(11) でバス フィジーを作るために購入されました。炭酸ガスが発生することはありませんでしたが、明るい面として、CSIRO のクールなクリスタル メールが受信トレイに届いたとき、未開封のエプソム ソルトのパックがありました。
J(10) は、エプソム ソルトは私たちがフライド ポテトにかけるようなものかどうか尋ねました。これは、数か月前に自分で炭酸飲料を作ったときに塩について学んだことを思い出す良い機会でした:塩は作られる酸と塩基が中和するとき .
エプソムソルトは硫酸マグネシウムの別名です。私たちの著書 The Elements でマグネシウムと硫黄を調べたところ、塩がその構成元素といかに大きく異なるかに気付きました.
必要なもの
エプソムソルト（1/2カップ）
お湯（1/2カップ）
食品着色料（任意）
グラス、スプーン
あなたの仕事
グラスに塩と水を数滴の食用色素と一緒に入れます。約 5 分間かき混ぜてから、グラスを冷蔵庫に少なくとも 3 時間入れます。
どうなる
冷蔵庫で数時間冷やすと、このような美しい結晶が得られます。
結晶がよく見えるように、注意深く水を切りました。
結晶はどのように形成されますか?科学的な説明
エプソムソルトはイオン性化合物です。イオン結合によって結合されたマグネシウムと硫黄イオンで構成されています。塩をお湯に溶かすと、これらの結合が壊れて 2 つの要素が分離します。
その後、塩溶液を冷蔵庫で冷やすと、硫酸マグネシウムイオンは自由に動き回るのに十分なエネルギーを失います.イオンは、最初は単一分子として再結合し始め、次に分子自体が結合し始めると結晶として再結合します。
Science Kids at Home には、分子レベルで何が起こっているかを示すクールな図があります。
その他の結晶科学
異なるタイプの分子は、形成されるたびに常に同じ形状の結晶になります。
過去には、食卓塩（塩化ナトリウム）、ホウ砂、砂糖からも結晶を作りました。それぞれの工程は少し面倒ですが、形の違う結晶を見比べてみると面白いです。ホウ砂の結晶はきれいな飾りになり、砂糖の結晶はおいしいです!
エプソムソルトのパッケージが開封された今、これらのバスボムの作成に一歩近づきました。 🙂
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私は、Weird Unsocialized Homeschoolers の Weekly Wrap-Up と All Things Beautiful の Science Sunday に感謝の意を込めてリンクしています。
