ドライアイスは二酸化炭素 (CO2 )、これは室温で気体です。霧を作ったり、消火器で使用したり、材料を冷たく保つために使用されます。これは、興味深いクールなドライアイスの事実のコレクションです。
ドライアイスの事実
<オール> ドライアイスは普通の氷に少し似ています。透明な場合もありますが、水蒸気が表面で凍って霜になるため、通常は白です。
ドライアイスはとても冷たいです。 -78.5 °C または -109.2 °F で、凍傷を引き起こすほどの寒さです。
溶けて液体になるのではなく昇華して蒸気になるため、「ドライ」アイスと呼ばれます。ただし、二酸化炭素の液体形態は、より高い圧力で存在します。固体二酸化炭素は 5 気圧以上の圧力で溶けて液体になります。圧力注射器を使用すると、この圧力を達成できます。
ドライアイスは水よりも密度が高いため、沈みます。ドライアイスの密度は、温度が下がるにつれて増加し、1.55 から 1.7 g/cm の範囲になります。
昇華により、ドライアイスは空気中で霧を形成します。これは実際の水霧であり、二酸化炭素の蒸気ではありません。冷たいガスが空気中の水蒸気を凝縮させると、霧が発生します。
表面積が大きくなるため、ドライアイスは泡立ち、水中で激しく霧を形成します。二酸化炭素の蒸気は空気よりも冷たいため、地面に沈みます。最終的に、ガスは空気と混合します。最初は、地面近くのドライアイスの濃度が高くなります。密閉された空間では窒息の危険があります。
ドライアイスを海に落とすと、約 50 メートルの深さで液体二酸化炭素が形成されます (その点に到達する前に昇華を受けなければ)。これは、水が 5 気圧に達したときの深さです。
ドライアイスは、ドライアイスクリームに酸味を与えたり、水に落としたり、果物を凍らせたりすると酸味が生じます。二酸化炭素は水と反応して希炭酸を形成します。また、炭酸ガスの泡でアイスクリーム、水、果物を炭酸化します。
容器にドライアイスを密封するのは安全ではありません!昇華による圧力上昇により、容器が破裂する可能性があります。ドライアイスは紙袋に入れて保管するのがベストです。バッグを、圧力をかけると開く蓋付きのフォームクーラーに入れることができます。昇華速度を遅くするために、ドライアイスの袋を家庭用冷凍庫に入れることができます。しかし、十分な量のドライアイスがあり、圧力が十分に高くなると、冷凍庫のドアが開きます。ドライアイスは、フォーム アイス ボックス内で 1 日あたり約 5 ～ 10 ポンドの速度で昇華します。
ドライアイスの分子量は 44.01 g/モルです。熱伝導率と電気伝導率が低い無極性物質です。
ドライアイスの歴史
フランスの発明家エイドリアン・ジャン・ピエール・ティロリエは、1835 年にドライアイスを観察しました。ティロリエは、液体二酸化炭素の容器を開けると、溶けずに蒸発する固体の氷が残ることに気付きました。 Thomas B. Slate は、1924 年に固体二酸化炭素の製造方法に関する米国特許を申請しました。ドライアイス コーポレーション オブ アメリカは、この物質を「ドライアイス」として商標登録しました。当初、ドライアイスは冷凍に使用されていました。その時以来、その用途は拡大し、食品の保存、サンプルの保管、急速冷凍、消火、いぼの除去、飲料の炭酸化、昆虫の餌付け、げっ歯類の駆除、配管の修理、接着剤の除去などに使用されています。
参考文献
- Häring, Heinz-Wolfgang (2008). 工業用ガス処理 .クリスティン・アーナー。ワイリー-VCH。 ISBN 978-3-527-31685-4.
- ハウスクロフト、キャサリン。シャープ、アラン G. (2001)。 無機化学 .ハーロウ:プレンティス・ホール。 ISBN 978-0-582-31080-3.
- Roller, Duane, H.D.; Thilorier、M.（1952）。 「チリオリエと「永久」ガスの最初の凝固（1835）」。 イシス . 43 (2):109–113. doi:10.1086/349402
- チロリエ、A. (1835)。 「Solidification de l’Acide carbonique」. Comptes Rendus (フランス語)。 1:194–196.
