！[セリン構造]（https://i.imgur.com/062x25j.png）
極性のないアミノ酸に分類されます。セリンの側鎖は、ヒドロキシル基（-OH）です。
システイン （CysまたはC）は、異なる構造を持つ別のアミノ酸です。
！[システイン構造]（https://i.imgur.com/j622zvj.png）
システインも極アミノ酸ですが、充電されています。システインの側鎖には、スルフヒドリル基（-SH）が含まれています。このスルフヒドリル基は、他のシステイン残基と共有結合を形成し、ジスルフィドブリッジの形成につながる可能性があります。
重要な違い：
*セリンの側鎖はヒドロキシル基であり、システインの側鎖はスルフヒドリル基です。
*セリンは充電されていませんが、システインは充電されます。
*セリンはジスルフィドブリッジを形成することはできませんが、システインはできます。
