次のうち、アミノ酸の中心炭素原子には含まれていないものはどれですか？

アミノ酸は、アミノ酸官能基とカルボン酸官能基の両方を含む有機化合物です。アルファ炭素としても知られる中央炭素原子は、アミノ基、カルボン酸グループ、水素原子、および側鎖に結合しています。サイドチェーンは、異なるアミノ酸を互いに区別するものです。

したがって、カルボキシル基は、アミノ酸の中心炭素原子に付着していません。