その理由は次のとおりです。
* 「溶解」は相対的です： 溶解するものは、溶媒と溶質の特定の特性に依存します。ある物質を溶解する溶媒は、別の物質を溶解しない場合があります。
* 異なる液体には強度が異なります： 一部の液体は、他の液体よりも特定の種類の物質を溶解するのに優れています。たとえば、ガソリンのような炭化水素は、油や脂肪の溶解に優れていますが、水はそうではありません。
* 極性が役割を果たします： 水は極性溶媒です。つまり、正と負の端があります。これにより、他の極性分子（糖や塩など）を簡単に溶解できます。 ただし、非極性分子（脂肪や油など）を溶解するのに苦労しています。
したがって、水は非常に優れた溶媒であり、広範囲の物質を溶解することができますが、それはすべての絶対的な「最高の」溶媒ではありません。それはあなたが溶解しようとしている物質に依存します。
