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どの液体がより速い水オレンジジュースまたは牛乳を凍結しますか?

これについて考える方法は次のとおりです。

* 水: 水は、3つの液体すべてで最も単純な成分です。 0°C(32°F)の凍結点があります。

* オレンジジュース: オレンジジュースは主に水ですが、砂糖と酸も含まれています。これらのコンポーネントは、凍結点をわずかに下げることができます。

* ミルク: 牛乳には、水、脂肪、タンパク質、乳糖(砂糖)が含まれています。これらの追加コンポーネントの存在は、凍結点をわずかに低下させることもできます。

したがって、水は最速を凍結し、その後オレンジジュース、そして牛乳が続きます。

重要な注意: 正確な凍結時間は、各液体の溶質(糖、酸など)の特定の濃度と、それらが凍結されている温度に依存します。

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