その理由は次のとおりです。
* ビタミン さまざまな身体機能に不可欠な有機化合物です。それらは体によって合成することはできず、食事を通して得る必要があります。
* 鉱物 自然に見られる無機要素であり、さまざまな身体機能に不可欠です。彼らはまた、食事を通して得られます。
脂肪酸 炭素と水素原子の長い鎖で構成された有機分子です。それらは主要栄養素です 、つまり、エネルギーとさまざまな身体機能のために大量に必要であることを意味します。
一部の脂肪酸は必須です 、つまり、体はそれらを生産することができず、食べ物から得る必要があります。例には、オメガ-3およびオメガ-6脂肪酸が含まれます。
したがって、脂肪酸は、ビタミンやミネラルとは別の明確なカテゴリーの栄養素です。
