* カロリーはエネルギー単位です： カロリーは、食物中のエネルギー量の測定単位です。それは物質自体ではありません。
* 食品にはエネルギーが含まれています： 食物中のエネルギーは、主に炭水化物、タンパク質、脂肪を構成する分子内の化学結合に由来します。
* 化学式は物質を記述します： 化学式は、分子内の原子の特定のタイプと数を表します。
このように考えてみてください：
* キロメートル 距離の単位であり、物ではありません。
* calorie エネルギーの単位であり、物ではありません。
食物のエネルギー含有量を理解するために、食物自体（炭水化物、脂肪、タンパク質）の化学的構成と、私たちの体内でそのエネルギーを放出する化学反応を調べます。
