これが故障です:
* 卵の殻は主に炭酸カルシウム(Caco₃)で構成されています。
* 酢には酢酸(ch₃cooh)が含まれています。
* 酢酸は炭酸カルシウムと反応して、酢酸カルシウム(Ca(Ch₃COO)₂)、二酸化炭素(CO₂)、および水(H₂O)を形成します。
反応は、次の方程式で表すことができます。
caco₃(s) +2ch₃cooh(aq)→ca(ch₃coo)
あなたが観察するもの:
* バブル: 二酸化炭素ガスの放出は、あなたが見る特徴的な泡を引き起こします。
* 卵のシェル溶解: 炭酸カルシウムが反応すると、卵の殻が徐々に溶解し、柔らかいゴム状膜が残ります。
追加情報:
*この反応は、酸塩基反応の例です。
*生産された二酸化炭素ガスは、混合物を泡立てるものです。
*反応は発熱性であり、熱を放出します。
注: 反応は比較的安全ですが、換気の良いエリアでそれを行うことが最善です。