カルボン酸の例：
カルボキシル酸は、カルボキシル基を含む有機化合物です （-COOH）。カルボン酸の例をいくつか紹介します。これは、一般的なものからより複雑なものまでです。
単純なカルボン酸：
* ギ酸（HCOOH）： アリの刺し傷と蜂の毒にあります。
* 酢酸（CH3COOH）： 酢の主要成分。
* プロピオン酸（CH3CH2COOH）： 乳製品で見つかり、食品防腐剤として使用されます。
* butylic酸（CH3（CH2）2COOH）： ランシドバターに特徴的な匂いを与えます。
* ベンゾ酸（C6H5COOH）： 食品防腐剤として、およびプラスチックの生産で使用されます。
他の重要なカルボン酸：
* クエン酸（C6H8O7）： 柑橘類と酸化剤として使用される柑橘類に含まれています。
* 乳酸（C3H6O3）： 激しい活動中に筋肉によって生成され、食料生産にも使用されます。
* 悪酸（C4H6O5）： リンゴ、ブドウ、その他の果物に含まれており、香料として使用されています。
* 酒石酸（C4H6O6）： ブドウにあり、ベーキングとワイン造りで使用されています。
* パルミチン酸（C16H32O2）： パーム油と動物脂肪に見られる飽和脂肪酸。
* ステアリン酸（C18H36O2）： 動物脂肪や植物油に見られる飽和脂肪酸。
* オレイン酸（C18H34O2）： オリーブオイルやその他の植物油に含まれる不飽和脂肪酸。
より複雑なカルボン酸：
* アミノ酸： これらはタンパク質の構成要素であり、カルボキシル基とアミノ基の両方を含んでいます。
* 脂肪酸： これらは、脂肪や油に見られる長鎖カルボン酸です。
* ジカルボン酸： これらには、分子ごとに2つのカルボキシル基があります。例には、シュウ酸とコハク酸が含まれます。
* 芳香族カルボン酸： これらには、ベンゼン環とカルボキシル基が含まれています。例には、ベンゾ酸とサリチル酸が含まれます。
このリストは、自然に見られる多くの多様なカルボン酸の表面を引っ掻き、合成的に生成されます。
